Carniceria

Precios de la carne caen súbitamente en mercados

Ángel Pereira 12 Feb, 2019 / 0 comentarios

Carnicerías afirman que la demanda disminuyó drásticamente. Varios factores inciden en la disminución de precios.   

Los precios del queso están hasta un 50% por encima que los de la carne, cuando a mediados de enero era lo contrario.

Los precios por un kilo de lomo de aguja pueden partir desde siete mil bolívares hasta nueve mil bolívares estando muy por debajo de sus precios al momento de comenzar el año, cuando alcanzaban los exorbitantes 16 mil bolívares. La razón: producto rezagado. 

Carniceros bajan la “santamaría” ante crisis con el rubro proteico

Keyla Diaz 19 Oct, 2018 / 0 comentarios

Roberto Valderrama, carnicero con más de 35 años en el oficio, está a la espera que se le terminen los chorizos y algunas vísceras que le quedan en el refrigerador para bajar la “santamaría” de su carnicería y dedicarse a otro oficio pues la venta de carne ya no es un negocio atractivo, y muchos menos, productivo para él.

“Si no se produce pronto un acuerdo entre el Gobierno y el sector cárnico que me traiga beneficios, no seguiré en el negocio. No puedo seguir trabajando a pérdida”, expuso el trabajador del sector Los Plataneros.